Вялікі пост: што можна есці, а што - нельга

© Sputnik / Сергей Пятаков / Перайсці ў фотабанкПрыхаджане ў царкве ў Даравальную нядзелю
Прыхаджане ў царкве ў Даравальную нядзелю - Sputnik Беларусь, 1920, 07.03.2022
Падпісацца на
Yandex newsTelegram
Святары раяць звычайным людзям улічваць свой стан здароўя і пазбягаць залішніх забарон: ежу варта ёсць простую, але пажыўную.
Адзін з самых строгіх у царкоўным календары, Вялікі пост доўжыцца сем тыдняў: складаецца з саракадзённай Чатырохдзесятніцы і перадвелікоднага тыдня - Страснога тыдня. У 2022 годзе посту прытрымліваюцца каталікі з 2 сакавіка да 16 красавіка і праваслаўныя - з 7 сакавіка да 23 красавіка адпаведна. Sputnik распавядае аб дапушчальных і забароненых прадуктах у рацыёне, а таксама аб правілах прыёму ежы.
Пост сімвалізуе цяжкі шлях: каб дабрацца да Вялікадня, вернікі павінны пераадолець яго строгія абмежаванні. Дарэчы, пост закліканы ачысціць як цела, так і душу, таму ўстрымацца давядзецца і ад весялосці.

Як праходзіць Вялікі пост

"Вялікі пост нагадвае вернікам аб саракадзённым пасце Збавіцеля ў пустыні. Таму першы і апошні тыдзень адрозніваюцца асаблівай строгасцю, як і ў тым, што тычыцца ежы, так і ў духоўным сэнсе", – распавялі святары.

Па іх словах, богаслужэнні падчас першага тыдня паста становяцца таксама стражэйшымі, чым падчас літургічнага года.
"Строгія вялікапосныя службы дапамагаюць вернікам засяродзіцца на пакаянні за ўчыненыя грахі, а таксама нагадваюць аб падзеях, якія папярэднічалі Уваскрэсенню Ісуса Хрыста", - адзначылі ў экзархаце. Там нагадалі, што невыпадкова шматвяковай традыцыяй праваслаўнай царквы лічыцца ўступленне ў Вялікі пост пасля таго, як вернікі папросяць адно ў аднаго прабачэння.

Што нельга есці ў Вялікі пост

Варта адзначыць, што святары раяць звычайным людзям улічваць свой стан здароўя, дзейнасць і звычкі харчавання, пазбягаючы строга забароненага. Падчас Вялікага посту ежа павінна быць простай, аднак падтрымліваць фізічныя сілы чалавека.
Галоўным чынам усім, хто вырашыць пасціцца, у названыя дні забаронена ёсць ежу жывёльнага паходжання. Да гэтай катэгорыі адносяць любое мяса, малако, яйкі і, зразумела, іншыя прадукты, у складзе якіх яны могуць выявіцца.
Строга забаронены фастфуд, а ласунам давядзецца абысціся без ласункаў і заправы.
Таксама не рэкамендуецца выкарыстоўваць шмат цукру, солі і прыпраў - у выпадку, калі вы не гатовыя адмовіцца ад іх зусім, дадавайце іх у малых колькасцях. Смажыць ежу таксама не раяць - варта аддаць перавагу іншым спосабам прыгатавання.

Што можна есці ў Вялікі пост

Спіс дапушчальных падчас Вялікага посту прадуктаў харчавання здаецца недастатковым толькі на першы погляд: на справе ж з гэтых прадуктаў можна гатаваць разнастайныя стравы кожны дзень.
Дапушчальна есці такія прадукты, як чорны хлеб і злакавыя перапечкі, розныя крупы, усе бабовыя, грыбы ў розным выглядзе, сезонную гародніну (у прыватнасці, у выглядзе саленняў), сезонную садавіну, сухафрукты, ягаднае варэнне, арэшкі і мёд.
Двойчы за ўвесь пост дазволена папесціць сябе рыбай. Яе можна ёсць у святы - напрыклад, у Вербную Нядзелю і на Дабравешчанне.
Сярод спосабаў прыгатавання ежы варта абраць тушэнне, запяканне, варэнне або апрацоўку парай. Кашы дазволена гатаваць толькі на вадзе і без дадання алею. Рэкамендуем уважліва ставіцца да таго, што, не жадаючы нашкодзіць арганізму, трэба замяніць забаронены ў пост жывёльны бялок раслінным - ён утрымліваецца ў дапушчальных бабовых, арахісе, соі і баклажанах. Супы ў гэты час вараць выключна на агароднінным булёне.

Правілы харчавання ў Вялікі пост па днях

У большасць дзён Вялікага посту дазволена ёсць толькі раз у дзень. Выключэннем з'яўляюцца толькі выхадныя - у суботу і нядзелю можна паесці двойчы ў дзень. Найбольш строгіх абмежаванняў прыйдзецца прытрымлівацца ў першыя чатыры дні і ў яго апошні тыдзень - Страсную Сядміцу прама перад Вялікаднем.
Зусім адмовіцца ад ежы прыйдзецца ў Чысты панядзелак, а таксама ў Вялікую Пятніцу. Яшчэ адзін строгі дзень - першая пятніцу Вялікага посту, якая дапускае ўжыванне толькі пшаніцы з цукрам або мёдам.
Дарэчы, любы з дзён мае свае правілы: у панядзелак, сераду і пятніцу варта прытрымлівацца сухаядзенне (піць ваду і ўзвары, есці хлеб, а таксама садавіну і гародніну ў волкім выглядзе). У аўторак і чацвер можна есці гарачую ежу, але без масла. У выхадныя да гэтага спісу прадуктаў можна дадаць нішчымны алей і віно.

Што можна піць у Вялікі пост

Ужываць алкаголь падчас Вялікага посту забараняецца (за выключэннем выхадных дзён, калі дапушчальна віно). Нягледзячы на ​​тое, што на працягу сямі тыдняў не забараняецца піць чай і каву, іх ужыванне рэкамендуецца істотна знізіць і аддаць перавагу напоям на аснове садавіны і травы.
Дарэчы, прыхільнікам кавы варта задумацца пра тое, што пост мае на ўвазе адмову ад задавальненняў: верагодна, гэта абмежаванне з'явіцца для вас сапраўднай пакорай плоці.

Гісторыя Вялікага посту

Вялікі пост быў устаноўлены яшчэ ў часы апосталаў і быў прысвечаны 40-дзённым тулянням Ісуса па пустыні. Таму і сама структура Вялікага посту пабудавана так, што кожны тыдзень мае свой духоўны сэнс. "Кожны раз, праходзячы Вялікі пост, вернікі падымаюцца па лесвіцы духоўнага ўзыходжання, да вялікай сакрамэнту Уваскрэсення Збавіцеля - Вялікадня", - сказалі святары.
Чытайце таксама:
Масленічны тыдзень пачаўся ў праваслаўных
БПЦ рыхтуецца адзначыць 1030-годдзе праваслаўя на беларускай зямлі
Праваслаўныя вернікі адзначаюць памяць свяціцеля Мікалая Цудатворца
Стужка навiн
0