МІНСК, 4 ліс — Sputnik. Міністэрстваў гандлю прыпыніла працу кафэ "Рэтра" ў Салігорску, якое належыць кампаніі "Артаун".
Некалькі дзён таму Мінгандлю прыпыніў працу шасці крам і прадпрыемстваў грамадскага харчавання, адным з парушэнняў быў названы падман пакупнікоў.
"Падчас праверкі ў кафэ "Рэтра"былі ўсталяваныя факты рэалізацыі і выкарыстання пры падрыхтоўцы страў і напояў пратэрмінаванай прадукцыі на суму звыш 21 мільёна рублёў. Сярод іх як гатовыя стравы, якія не падлягаюць захоўванню, так і алкагольныя напоі, тэрмін рэалізацыі якіх скончыўся яшчэ ў 2009 годзе", — паведамілі ў Мінгандлю.
Акрамя таго, у кафэ не выконваліся кантроль якасці і бяспекі выпускаемай прадукцыі, тэмпературныя рэжымы захоўвання. Асартыментны пералік не вытрымлівае больш чым на 35%. Таксама выкарыстоўвалася неправеранае вагавымяральнае абсталяванне, дапускаліся да падрыхтоўкі страў і абслугоўванні наведвальнікаў работнікі, якія не прайшлі прафесійную падрыхтоўку, рэжым працы не адпавядаў устаноўленаму.
Для ліквідацыі выяўленых парушэнняў кіраўніцтву кампаніі "Артаун" адведзена дзесяць дзён, праінфармавалі ў Мінгандлю.
