МІНСК, 19 чэр — Sputnik. Арганізатары настойліва рэкамендуюць гасцям сырнага фестывалю шчыльна не снедаць. Сваю прадукцыю на III "Фестывалі сыру ў Мінску" прывязуць 10 вытворцаў, і кожны з іх будзе частаваць і спакушаць чымсьці асаблівым.
"Самае цікавае, што яны прывязуць тыя сыры, якія на сённяшні дзень не прадстаўлены ў нашых рознічных сетках — гэта альбо навінкі, альбо тыя сыры, якія ідуць на экспарт", — распавёў у інтэрв'ю Sputnik адзін з арганізатараў фестывалю генеральны дырэктар Цэнтра стратэгічнага развіцця " маркетынгавыя сістэмы" Анатоль Аканцінаў.
Сярод удзельнікаў восем буйных прадпрыемстваў і два хатніх сыраробы, у тым ліку найбуйнейшы вытворца сыру з казінага малака.
Арганізатары сцвярджаюць, што прыдумалі гэты фестываль па дзвюх прычынах. Па-першае, каб нагадаць аб безумоўнай годнасці беларускіх сыроў — натуральнасці, і даказаць, што беларускія сыры ні чым не горш за тыя ж галандскія. А па-другое, каб прыцягнуць турыстаў: расіян, палякаў, прыбалтаў. Па словах Аканцінава, з кожным годам працэнт замежных гасцей патроху павялічваецца.
Галоўнае адрозненне цяперашняга сырнага фестывалю ад папярэдніх — гэта месца (на гэты раз свята пройдзе ў горадзе, у Батанічным садзе) і праграма. У гэтым годзе арганізатары прыдумалі як ніколі шмат сырных забаў: гастранамічных, спартыўных і нават азартных.
На адной з пляцовак пройдуць сырныя алімпійскія гульні, удзельнікі будуць спаборнічаць ва ўзняцці сыру, скачках і бегу з сырам. На другой можна будзе зрабіць стаўку у сырных казіно — паставіць жоўтае (набыты кавалак сыру) на чырвонае ці чорнае. У выпадку выйгрышу пераможцу дастаецца ўсё сырны асарці з гульнявога стала.
Шырокая праграма прадугледжана і для дзяцей: тут пакажуць сырную Батлейку і прапануюць паблукаць па сырным лабірынце. Закусіць можна будзе марозівам — вытворцы салодкай прысмакі абяцаюць зладзіць у дзіцячай пляцоўкі дэгустацыю сваёй прадукцыі.
На выхадзе ўсіх гасцей папросяць запоўніць мытную дэкларацыю: даць справаздачу, колькі гатункаў сыру паспрабавалі, колькі грамаў-кілаграмаў купілі з сабой, а таксама аб настроі. Абмежаванні ёсць, але толькі мінімальныя. "Трэба з'есці ні менш аднаго грама сыру", — ўдакладняюць арганізатары.
Фестываль сыру ў Мінску пройдзе ў гэтую суботу ў Батанічным садзе з 12.00 да 19.00. Кошт квітка 80 тысяч для дарослых, 40 тысяч для школьнікаў, студэнтаў і пенсіянераў. Дашкольнікі праходзяць бясплатна.
