Радыё

Міралюб: як калядныя варэнікі могуць прадказваць будучыню

© Photo : из личного архива Натальи МиролюбКулінар Наталля Міралюб (Украіна)
Кулінар Наталля Міралюб (Украіна) - Sputnik Беларусь
Напярэдадні праваслаўнага Раства Хрыстова грамадскі дзеяч і кулінар Наталля Міралюб падзялілася з вядучым радыё Sputnik Беларусь Вячаславам Шарапавым фірмовым украінскім рэцэптам калядных варэнікаў, якія дапамагаюць зазірнуць у будучыню.

Калядныя варэнікі для Украіны — гэта не толькі страва, але і арыгінальны спосаб даведацца, што чакае людзей у новым годзе, распавяла на радыё Sputnik Беларусь грамадскі дзеяч і кулінар Наталля Міралюб.

Миролюб: как рождественские вареники могут предсказать будущее

"Асабліва варожаць, што чакае маладых дзяўчат, які суджаны ім патрапіцца. Гэта значыць варэнікі — гэта такая страва, якая можа не толькі накарміць чалавека, але і прадказаць будучыню", — сказала кулінар.

Ёсць некалькі важных умоў — правільныя калядныя варэнікі трэба рыхтаваць у адпаведнасці з традыцыямі і па правільным рэцэпце, і абавязкова ставіць на стол у правільнай кампаніі блізкіх і родных людзей.

Варажба на воску - Sputnik Беларусь
Варажба на Каляды і Святкі: хіт сезону - імя суджанага

"У кожнай гаспадыні такі старадаўні рэцэпт свой. Але мне падабаецца той, па якім мае прабабулі рабілі варэнікі на Каляды. Ім і цяпер карыстаюцца нашы вінніцкія бабулі", — адзначыла Міралюб.

Калядныя варэнікі ва Украіне рыхтуюць па спецыяльнай тэхналогіі. Напрыклад, для падрыхтоўкі варэнікаў патрэбен спецыяльны венчык з курыных або гусіных пёраў.

"І яшчэ калі іх рыхтуюць, бяруць толькі халодную ваду, ні ў якім разе не цёплую. Так больш трымаецца вільготнасць. Цеста, якое атрымліваецца, не будзе доўга высыхаць. І варэнікі будуць добра ляпіцца", — распавяла Міралюб.

Фірмовы рэцэпт украінскіх калядных варэнікаў ад Наталлі Міралюб і спосабы варажбы можна даведацца ў аўдыёзапісы радыё Sputnik Беларусь.

Стужка навiн
0
Спачатку новыяСпачатку старыя
loader
У эфіры
Заголовок открываемого материала
Міжнародны
InternationalEnglishАнглійскіMundoEspañolІспанскі
Еўропа
DeutschlandDeutschНямецкіFranceFrançaisФранцузскіΕλλάδαΕλληνικάГрэчаскіItaliaItalianoІтальянскіČeská republikaČeštinaЧэшскіPolskaPolskiПольскіСрбиjаСрпскиСербскіLatvijaLatviešuЛатышскіLietuvaLietuviųЛітоўскіMoldovaMoldoveneascăМалдаўскіБеларусьБеларускiБеларускі
Закаўказзе
АҧсныАҧсышәалаАбхазскіԱրմենիաՀայերենАрмянскіAzərbaycanАzərbaycancaАзербайджанскіХуссар ИрыстонИронауАсецінскіსაქართველოქართულიГрузінскі
Бліжні Усход
Sputnik عربيArabicАрабскіTürkiyeTürkçeТурэцкіSputnik ایرانPersianФарсіSputnik افغانستانDariДары
Цэнтральная Азія
ҚазақстанҚазақ тіліКазахскіКыргызстанКыргызчаКіргізскіOʻzbekistonЎзбекчаУзбекскіТоҷикистонТоҷикӣТаджыкскі
Усходняя і Паўднёва-Усходняя Азія
Việt NamTiếng ViệtВ'етнамскі日本日本語Японскі俄罗斯卫星通讯社中文(简体)Кітайскі俄罗斯卫星通讯社中文(繁体)Кітайскі
Паўднёвая Амерыка
BrasilPortuguêsПартугальскі