https://bel.sputnik.by/20260429/samae-vyalkae-khachapury--svetse-zrabl--brestse-1106620450.html
Самае вялікае хачапуры ў свеце зрабілі ў Брэсце
Самае вялікае хачапуры ў свеце зрабілі ў Брэсце
Sputnik Беларусь
Дасягненне брэсцкіх кулінараў у гатаванні стравы, якая з’яўляецца візітнай карткай Грузіі, уключана ў нацыянальны рэестр Кнігі рэкордаў Беларусі. 29.04.2026, Sputnik Беларусь
2026-04-29T17:18+0300
2026-04-29T17:18+0300
2026-04-29T17:18+0300
у беларусі
беларусь
sputnik беларусь
мультымедыйны прэс-цэнтр sputnik беларусь
рэкорды
кірыл шымко
навіны
меркаванне
грамадства
прадукты харчавання
https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07ea/04/1d/1106618549_0:164:1280:884_1920x0_80_0_0_e5dd679d012bf0be4b84ee377c0702df.jpg
МІНСК, 29 кра – Sputnik. Традыцыйныя стравы народаў свету ў Беларусі знаходзяць асаблівы каларыт. На хлебасольнай зямлі рыхтуюць так, каб хапіла на ўсіх. Гэта вялізныя дранікі, бліны, а зараз яшчэ і хачапуры. Аб новым рэкордзе кулінары з Брэста расказалі ў мультымедыйным прэс-цэнтры Sputnik Беларусь.Шэф-повар Дома грузінскай кухні з Брэста Гюльнар Садыгава раскрыла невялікі сакрэт нацыянальнай стравы Грузіі. Аказваецца, ёсць вялізная колькасць відаў хачапуры – царскае, імерэцінскае, мегрэльскае… Але ў Кнігу рэкордаў Беларусі трапіла аджарскае. І вось чаму.У перакладзе з грузінскага хачапуры гэта хлеб з сырам. Для гатавання стравы выкарыстоўваюць асаблівы гатунак сыру – імерэцінскі. Гэта малады сыр з каровінага малака, які мае мяккі саланаваты смак. Ён багаты на кальцый, цынк, вітамін А, што, як лічыцца, надае сілу і даўгалецце."Такі сыр мы робім самі. З беларускага малака, якое славіцца сваёй якасцю. Гэта надае асаблівы смак хачапуры", - растлумачыла шэф-повар.Гюльнар прызналася, што першапачаткова не планавала ўстанаўленне рэкорду. Проста яна вырашыла прыгатаваць хачапуры для ўсіх сваіх шматлікіх калег, а каб хапіла на ўсіх – зрабіць яго вялізным. Хачапуры атрымалася 71 см у даўжыню і вагой 4,8 кг.Як па-асабліваму назавуць вялізнае хачапуры, кулінары яшчэ не вырашылі. Магчыма, брэсцкі – у гонар горада, дзе быў устаноўлены рэкорд.Хочаце яшчэ больш актуальных і цікавых навін – падпісвайцеся на Telegram-канал Sputnik Беларусь, MAX і Viber, чытайце нас у Дзэн, а таксама сачыце за намі ў сацсетках "Одноклассники" і "ВКонтакте"
https://bel.sputnik.by/20260429/knga-rekorda-belarus--novyya-staronk-1106613421.html
беларусь
брэст
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Навіны
ru_BY
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
у беларусі, беларусь, sputnik беларусь, мультымедыйны прэс-цэнтр sputnik беларусь, рэкорды, кірыл шымко, навіны , меркаванне, грамадства, прадукты харчавання, харчаванне, брэст
у беларусі, беларусь, sputnik беларусь, мультымедыйны прэс-цэнтр sputnik беларусь, рэкорды, кірыл шымко, навіны , меркаванне, грамадства, прадукты харчавання, харчаванне, брэст
Самае вялікае хачапуры ў свеце зрабілі ў Брэсце
Дасягненне брэсцкіх кулінараў у гатаванні стравы, якая з’яўляецца візітнай карткай Грузіі, уключана ў нацыянальны рэестр Кнігі рэкордаў Беларусі.
МІНСК, 29 кра – Sputnik. Традыцыйныя стравы народаў свету ў Беларусі знаходзяць асаблівы каларыт. На хлебасольнай зямлі рыхтуюць так, каб хапіла на ўсіх. Гэта вялізныя дранікі, бліны, а зараз яшчэ і хачапуры. Аб новым рэкордзе кулінары з Брэста расказалі ў мультымедыйным прэс-цэнтры Sputnik Беларусь.
Шэф-повар Дома грузінскай кухні з Брэста Гюльнар Садыгава раскрыла невялікі сакрэт нацыянальнай стравы Грузіі. Аказваецца, ёсць вялізная колькасць відаў хачапуры – царскае, імерэцінскае, мегрэльскае… Але ў Кнігу рэкордаў Беларусі трапіла аджарскае. І вось чаму.
"Як правіла, хачапуры круглае. А вось аджарскае мае выгляд лодачкі. Форма сімвалізуе мора. А яечны жаўток – гарачае паўднёвае сонца", - распавяла Садыгава.
У перакладзе з грузінскага хачапуры гэта хлеб з сырам. Для гатавання стравы выкарыстоўваюць асаблівы гатунак сыру – імерэцінскі. Гэта малады сыр з каровінага малака, які мае мяккі саланаваты смак. Ён багаты на кальцый, цынк, вітамін А, што, як лічыцца, надае сілу і даўгалецце.
"Такі сыр мы робім самі. З беларускага малака, якое славіцца сваёй якасцю. Гэта надае асаблівы смак хачапуры", - растлумачыла шэф-повар.
Гюльнар прызналася, што першапачаткова не планавала ўстанаўленне рэкорду. Проста яна вырашыла прыгатаваць хачапуры для ўсіх сваіх шматлікіх калег, а каб хапіла на ўсіх – зрабіць яго вялізным. Хачапуры атрымалася 71 см у даўжыню і вагой 4,8 кг.
"Усе здзівіліся памеру. Хтосьці сказаў – гэта рэкорд. Сталі ўдакладняць – сапраўды, такое вялікае хачапуры да нас яшчэ ніхто ў свеце не зрабіў", - адзначыла Садыгава.
Як па-асабліваму назавуць вялізнае хачапуры, кулінары яшчэ не вырашылі. Магчыма, брэсцкі – у гонар горада, дзе быў устаноўлены рэкорд.
Хочаце яшчэ больш актуальных і цікавых навін – падпісвайцеся на Telegram-канал Sputnik Беларусь, MAX і Viber, чытайце нас у Дзэн, а таксама сачыце за намі ў сацсетках "Одноклассники" і "ВКонтакте" 
