Як на Беларусі нарыхтоўваюць бярозавы сок

Карэспандэнт Sputnik Сяргей Ляскець адправіўся ў сядзібу ў вёсцы Даўбені Валожынскага раёна, каб паглядзець, як на Беларусі збіраюць бярозавы сок. Тут яго нарыхтоўваюць на цэлы год і захоўваюць у склепе.

Бярозавы сок змяшчае вітаміны, мінералы, вугляводы, фітанцыды, арганічныя кіслоты і вельмі карысны падчас вясновага авітамінозу.

Нашы продкі ў слоік з сокам кідалі некалькі сухіх хлебных скарыначак, і праз пару дзён квас быў гатовы. Цяпер дадаюць для закісання і густу лімон, разынкі, апельсін.

Бярозавы сок і квас асабліва папулярны ў людзей, якія вядуць здаровы лад жыцця.

Чытайце таксама:

1 / 10

Бярозавы сок – вельмі папулярны ў беларусаў напой.

2 / 10

Яго пачынаюць нарыхтоўваць у сакавіку-красавіку.

3 / 10

Сёлета вясна ранняя, і сок "пайшоў" рана.

4 / 10

Нарыхтоўка бярозавага соку ў сядзібе ў вёсцы Даўбені Валожынскага раёна.

5 / 10

Бярозавы сок змяшчае вітаміны, мінералы, вугляводы, фітанцыды, арганічныя кіслоты і вельмі карысны падчас вясновага авітамінозу.

6 / 10

За суткі з вялікай бярозы набягае да 100 літраў.

7 / 10

Бярозавы сок нарыхтоўвалі нашыя продкі. Па сваіх уласцівасцях – гэта унікальны прадукт.

8 / 10

Бярозавы сок асабліва папулярны ў людзей, якія вядуць здаровы лад жыцця.

9 / 10

Нашыя продкі ў слоік з сокам кідалі некалькі сухіх хлебных скарыначак, і праз пару дзён квас быў гатовы. Сёння дадаюць для закісання і густу лімон, разынкі, апельсін.

10 / 10

У сядзібах нарыхтоўваюць бярозавы квас на цэлы год і захоўваюць усё ў склепе.

Як на Беларусі нарыхтоўваюць бярозавы квас - фота