22:42 15 жніўня 2020
«Радыё Sputnik»
  • USD2.46
  • EUR2.90
  • 100 RUB3.36
© Sputnik Елена Васильева / Сергей Пушкин

Бульба са шкваркамі ў печы і вегетарыянская бабка - уладальнікі аграсядзібаў распавялі пра меню для гасцей і пра тое, як зрабіць "зялёныя" дранікі залацістымі. Як выглядае традыцыйная агравячэра, глядзіце на відэа.

Здзівіць турыста даволі проста, дастаткова паказаць яму беларускую печ, упэўненыя уладальнікі сядзібы "Зарачаны" пад Мінскам. Пяцісот страў з бульбы вам не прапануюць і ўпэўненыя, што ў гэтым няма неабходнасці — турыст прыязджае за дранікамі і бабкай, пра якія шмат чуў, галоўнае  — правільна іх падаць.

"Мы рыхтуем тушонку ў чыгунных гаршчках — гэта бульба з салам, цыбуляй, невялікай колькасцю морквы і рабрынкамі. Гэта страва ўсю сям'ю накорміць на ўвесь дзень", — распавяла гаспадыня сядзібы Ала Ніжнік.

Каб дранікі атрымліваліся залацістымі, а не зялёнымі, як гэта часам здараецца, гаспадыня рэкамендуе рыхтаваць іх на падагрэтым кефіры.

Нават госць, якія засумаваў па натуральных прадуктах, можа палічыць класічную бульбяную бабку занадта каларыйнай. І гаспадары гатовыя пайсці насустрач, для вегетарыянцаў і проста аматараў палічыць калорыі тут прыдумалі бабку з шампіньёнамі замест мяса. У бабку дадаюць хатнія яйкі і трохі смятаны або кефіру.

По теме

Кухня нашых продкаў: як гатаваць прываротнае зелле і любімы соус Гётэ
Адзначаем Дзень рыбалова, ці Як з карпа зрабіць селядца
Герасім Гракоўнік: сустракаем гракоў і ласуемся бобэныкамі
Аўдакей на парозе: назіраем за надвор’ем і гатуем цвікленю
Тэги:
беларуская кухня, турызм, Беларусь

Яшчэ відэа

  • Як неабыякавыя дапамагаюць вызваленым на Акрэсціна - відэа
    Последнее обновление: 11:01 15.08.2020
    11:01 15.08.2020

    Як неабыякавыя дапамагаюць вызваленым на Акрэсціна - відэа

    Дапамога юрыста, медыка, псіхолага, гарачая ежа і нават магчымасць зарадзіць тэлефон, каб патэлефанаваць блізкім, - паглядзіце, як валанцёры дапамагаюць вызваленым з ізалятара.

    11
  • Забастоўкі і мітынгі: прадпрыемствы падключаюцца да пратэстнага руху - відэа
    Последнее обновление: 15:55 14.08.2020
    15:55 14.08.2020

    Забастоўкі і мітынгі: прадпрыемствы падключаюцца да пратэстнага руху - відэа

    Рабочыя беларускіх прадпрыемстваў выходзяць на забастоўкі і мірныя мітынгі, яны патрабуюць спыніць гвалт у краіне. Глядзіце на нашым відэа, як завадчане далучаюцца да акцый салідарнасці.

    21
  • Пяты дзень пратэстаў: мірныя акцыі прайшлі ў Беларусі - відэа
    Последнее обновление: 08:58 14.08.2020
    08:58 14.08.2020

    Пяты дзень пратэстаў: мірныя акцыі прайшлі ў Беларусі - відэа

    Акцыі салідарнасці пачаліся яшчэ ўдзень - жанчыны ў белых вопратках выстройваліся ўздоўж вуліц і праспектаў у Мінску і рэгіёнах. А ўвечары сталіца запалілася агнямі - глядзіце, як гэта было, на відэа.

    19
  • Чацвёрты дзень пратэстаў у Беларусі - відэа
    Последнее обновление: 08:47 13.08.2020
    08:47 13.08.2020

    Чацвёрты дзень пратэстаў у Беларусі - відэа

    Жаночыя акцыі салідарнасьці супраць гвалту прайшлі ў Мінску і рэгіёнах, да гэтых акцыяў далучыліся і медыкі - каля двухсот чалавек сталі ўздоўж сталічнага праспекта Дзяржынскага каля БДМУ. Глядзіце на відэа Sputnik, як праходзіў чацвёрты дзень пратэстаў у Мінску.

    50

Галоўныя тэмы