Мінсельгасхарч супакоіў беларусаў: бульбы хопіць усім. І на экспарт
© Pixabay
Падпісацца
Кожны год аб'ёмы вырошчвання бульбы ў поўным аб'ёме забяспечваюць патрэбы краіны. У гэтым годзе ўраджай чакаецца не горшым, чым у папярэднія гады.
МІНСК, 23 вер - Sputnik. Ураджай бульбы ў гэтым годзе чакаецца на ўзроўні мінулага года: Беларусь поўнасцю забяспечыць і сябе, і нават гатова падзяліцца з іншымі краінамі. Пра гэта паведамляе афіцыйны Telegram-канал Міністэрства сельскай гаспадаркі і харчавання Беларусі.
"На сённяшні дзень Беларусь поўнасцю забяспечвае свае патрэбнасці ў харчаванні, у тым ліку і ў якаснай бульбе, лішкі ўраджаю якой пастаўляюцца на экспарт", - супакойвае ведамства усхваляваных беларусаў.
Кожны год з беларускіх палёў збіраюць каля 6 млн тон бульбы, з якіх каля 80% (5 млн тон) - у гаспадарках насельніцтва. Вытворчасць бульбы ў сельгас- і сялянска-фермерскіх гаспадарках стабілізавана ў межах 1 млн т.
Да прыкладу, у 2018 годзе было сабрана 975 тыс. тон клубняў, у 2019 г. - 1,1 млн тон, а ў 2020 г. - 914 тыс. тон. У гэтым годзе ўраджай бульбы ў Беларусі чакаецца на ўзроўні мінулага года.
Бульбяны перапалох
Нагадаем, раней украінскія аналітыкі заявілі, што ўжо цяпер (упершыню восенню) Беларусь імпартуе бульбу, хоць яе ўборка ў краіне яшчэ працягваецца: гэта незвычайная з'ява, на іх думку, звязана з неўраджаем. Навіна ўсхвалявала беларусаў: ці не застанемся без бульбы?
Як сведчаць дадзеныя Белстата, у Беларусь за студзень-ліпень 2021 года было ўвезена 17,5 тысячы тон бульбы (усяго толькі 0,3% ад усяго вырашчанага ў краіне). З пачатку ўборкі ўраджаю (са жніўня па верасень) у рэспубліку было імпартавана 568 тон бульбы, у асноўным для прамысловай апрацоўкі.
У першае паўгоддзе традыцыйна аб'ёмы імпарту больш: у сувязі з увозам маладой бульбы з іншых краін (Азербайджана, Егіпта, Паўночнай Македоніі, Пакістана).
На Украіну ў агульным аб'ёме імпарту ў першым паўгоддзі прыйшлося каля 30% (прыкладна 5,3 тысячы тон). А экспартавана ў гэтую краіну з Беларусі 6,8 тыс. тон бульбы.
На экспарт жа Беларусь у студзені-ліпені гэтага года паставіла 99,3 тысячы тон бульбы і зарабіла на гэтым 25,8 млн долараў. Гэта ў сваю чаргу ў 3,6 разы перавышае кошт аб'ёмаў імпарту.
Колькі бульбы ў краіне?
У рэспубліцы вырошчваецца 184 гатункі бульбы, з якіх чвэрць - замежныя гатункі. З беларускай бульбы можна вырабляць ўсё - ад стандартнага гарніру да паўфабрыката "фры" і чыпсаў, паведамляе Мінсельгасхарч.
Па планах, ураджай бульбы гэтага года размяркуецца наступным чынам:
на насенне - 185 тыс. тон,
прамысловая перапрацоўка - 200 тыс. тон,
гандаль, грамадскае харчаванне (уключаючы стабілізацыйныя фонды) - 100 тыс. тон,
іншая рэалізацыя, уключаючы экспарт - больш за 400 тыс. тон.
У вытворцаў маюцца бульбасховішчы, якія змесцяць каля 775 тыс. тон бульбы.
"Для гарантаванага забеспячэння насельніцтва свежай прадукцыяй у міжсезонны перыяд года штогод ажыццяўляецца закладка стабілізацыйных фондаў у аб'ёмах, неабходных для бесперабойнага гандлю. Патрэба гандлёвых арганізацый у харчовай бульбе складае каля 100 тыс. тон, або 11% ад вытворчасці ў грамадскім сектары рэспублікі", - прыводзіць лічбы міністэрства.
Чытайце таксама:
Кіраўнік "Белдзяржхарчпрама": дэфіцыту цукру ў Беларусі няма
Фотафакт: у Беларусі з'явіўся помнік бульбе
Яблык разладу: чаму беларускую садавіну не знайсці на паліцах супермаркетаў
