Экспедыцыя па лісічкі: навукоўцы адправіліся ў Белавежскую пушчу

© SputnikЛісічкі ў лесе
Лісічкі ў лесе - Sputnik Беларусь, 1920, 04.08.2025
Падпісацца
У лясах масава з’явіліся лісічкі – ужо не першы дзень беларускія грыбнікі ў сацыяльных сетках дзеляцца пастамі аб рэкордах "ціхага палявання".
МІНСК, 4 жні – Sputnik. Беларускія міколагі праводзяць навуковы маніторынг шапачкавых грыбоў у Белавежскай пушчы, размова ў першую чаргу ідзе пра лісічкі, паведамілі Sputnik у лабараторыі мікалогіі Інстытута эксперыментальнай батанікі імя В.Ф.Купрэвіча Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі.
"Скончыўся перыяд засухі, і ў лясах масава з’явіліся лісічкі, нашы міколагі адправіліся ў навуковую экспедыцыю ў Белавежскую пушчу для маніторынгу шапачкавых грыбоў", - расказалі ў лабараторыі.
Вучоныя, якія прыехалі ў навуковую экспедыцыю ў Белавежскую пушчу, вывучаюць асаблівасці біяразнастайнасці ядомых шапачкавых грыбоў у гэтым сезоне.
"Лісічкі, баравікі, іншыя грыбы, у тым ліку і чырванакніжныя. Міколагі адбяруць узоры грыбоў, якія потым апішуць і змесцяць у гербарый", - расказалі ў лабараторыі.
У лабараторыі ёсць гербарый шапачкавых ядомых грыбоў, дзе захаваліся экспанаты за некалькі папярэдніх дзесяцігоддзяў.

Баравікі, лісічкі і апенькі

У свеце вядома каля пяці тысяч відаў шапачкавых ядомых і неядомых грыбоў, з іх прыкладна адна тысяча сустракаецца ў Беларусі.
Але толькі каля 200 відаў грыбоў, якія растуць у беларускіх лясах, з’яўляюцца ядомымі. Самымі каштоўнымі па сваіх смакавых якасцях з’яўляюцца белы грыб, рыжык, падасінавік, падбярозавік, лісічка, апенька восеньская.
У кожнага бывалага грыбніка ёсць "свае месцы", але не для каго не з’яўляецца сакрэтам, што па баравікі трэба ехаць у Барысаўскі, Валожынскі, Лагойскі і Смалявіцкі раёны, а за лісічкамі – у наваколлі Барысава, Беразіна, Любані і Валожына.
У Беларусь сустракаюцца і самыя каштоўныя грыбы – труфелі. Як мінімум ёсць два віды: чорны труфель і труфель-алень. Далікатэсныя дарагія грыбы растуць у Беларусі ў некалькіх месцах, але збор іх забаронены.
Хочаце яшчэ больш актуальных і цікавых навін – падпісвайцеся на Telegram-канал Sputnik Беларусь, чытайце нас у Дзэн, а таксама сачыце за намі ў сацсетках "Одноклассники" і "ВКонтакте"
Валуі  - Sputnik Беларусь, 1920, 20.10.2024
"Не кідай мяса, бо грыб – лепшая закраса", або Грыбныя далікатэсы па продкавых рэцэптах
Стужка навiн
0