https://bel.sputnik.by/20170924/charka-shkvarka-na-sule-gistoryja-kuhni-shlyahta-i-muzyka-1030979257.html

"Чарка-шкварка на Суле": гісторыя кухні, шляхта і музыка

Sputnik Беларусь

Фестываль беларускай традыцыйнай кухні прайшоў у парку-музеі інтэрактыўнай гісторыі "Сула" ў суботу, глядзіце ў фотастужцы, як праходзіў фестываль. 24.09.2017, Sputnik Беларусь

2017-09-24T16:20+0300

2022-04-14T15:49+0300

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/103097/53/1030975375_0:401:4352:2862_1920x0_80_0_0_45d8d74943ad739ff8a51ffed4f97557.jpg

беларусь

Sputnik Беларусь

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rossiya Segodnya“

252

2017

Sputnik Беларусь

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rossiya Segodnya“

252

Навіны

ru_BY

Sputnik Беларусь

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rossiya Segodnya“

252

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/103097/53/1030975375_0:264:4352:2999_1920x0_80_0_0_0df6e2feedc9fc06d0eae5bc9bbabf20.jpg

1920

true

Sputnik Беларусь

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rossiya Segodnya“

252

Sputnik Беларусь

рэпартаж, у беларусі, навіны , беларусь, парк-музей інтэрактыўнай гісторыі "сула", чарка-шкварка на суле

"Чарка-шкварка на Суле": гісторыя кухні, шляхта і музыка

16:20 24.09.2017 (абноўлена: 15:49 14.04.2022)

Фестываль беларускай традыцыйнай кухні прайшоў у парку-музеі інтэрактыўнай гісторыі "Сула" ў суботу, глядзіце ў фотастужцы, як праходзіў фестываль.

Фестываль "Чарка-шкварка на Суле" лічыцца не столькі фестывалем беларускай кухні, сколькі кухні тутэйшай — цягам стагоддзяў яна ўвабрала ў сябе рысы габрэйскай, татарскай і нават шатландскай кухняў.

Сёлета фестываль быў прысвечаны эпосе беларускай шляхты — XVI-XVII стагоддзям.

Фестываль гістарычнай рэканструкцыі Бітва чатырох эпох - Sputnik Беларусь

У Суле паказалі, як ваявалі на Беларусі цягам тысячагоддзя

22 мая 2017, 16:13

На фестывалі працавалі пляцоўкі з татарскай, габрэйскай, ліцвінскай і шкоцкай кухняй. Можна было завітаць і на "шляхетны пір", і на "сялянскі падворак", і пакаштаваць арыстакратычнай ежы і напояў, каб даведацца, чым сілкаваліся простыя людзі на Беларусі колькі стагоддзяў таму.

На канцэртнай пляцоўцы фестывалю выступілі гурты "Арацэя", "Млын Сонца" і "Нагуаль".

Глядзіце ў фотастужцы, як праходзіла мерапрыемства.

Чарка-шкварка на Суле - Sputnik Беларусь

1/25

Фестываль беларускай традыцыйнай кухні прайшоў у парку-музеі інтэрактыўнай гісторыі Сула ў мінулую суботу.

2/25

Сёлета фестываль быў прысвечаны кухне шляхецкай эпохі - XVI-XVII стагоддзяў.

3/25

Такую кольскасць людзей у шляхецкіх убраннях можна сустрэць, бадай, толькі ў Суле. На фота - вядоўца фестывалю.

4/25

Шляхцічы крочуць на пір.

5/25

Вось так раней піравала беларуская шляхта - святочны стол быў усталяваны ў Каралеўскай асамблеі парку. Дарэчы, усе прадукты на стале цалкам натуральныя.

6/25

Кожны, хто завітаў у Каралеўскую асамблею, мог пакаштаваць арыстакратычнай ежы.

7/25

Ці арыстакратычных напояў.

8/25

У Суле можна было паназіраць, як шляхцічы не толькі піравалі, але і змагаліся.

9/25

Сялянская кухня беларусаў таксама была прадстаўлена на фестывалі.

10/25

У Суле працаваў кірмаш рамеснікаў.

11/25

Усе вырабы - ручной працы.

12/25

На фестывалі ў суботу можна было пазнаёміцца з татарскай кухняй - гэты народ таксама ў свой час паўплываў на фарміраванне беларускай культуры.

13/25

Ладзіліся шматлікія майстар-класы па прыгатаванні страў кухняў розных народаў.

14/25

У Бальнай зале была прадстаўлена ліцвінская кухня. Дарэчы, менавіта гэтая пляцоўка вабіла большую колькасць гасцей фестывалю.

15/25

У Суле паказалі, што аб'ядноўвае беларускую і шатландскую культуру - лагер шкотаў таксама быў прадстаўлены на фестывалі.

16/25

Гледачам паказалі, як у Шатландыі ішлі ў бой.

17/25

І як каралі дэзерціраў.

18/25

У конкурсе на прыгатаванне стравы беларускай кухні з прапанаваных прадуктаў удзельнічалі тры каманды з ліку гасцей фестывалю, сярод канкурсантаў былі і госці са Швейцарыі.