Фота

Як збіраюць бярозавік на Палессі - фотастужка

У гэтым годзе з-за зімы, якая зацягнулася, збор бярозавіку ў лясных гаспадарках рэспублікі пачаўся амаль на месяц пазней, чым звычайна.
Першымі ў краіне збор бярозавіку пачынаюць на Палессі і ў Гродзенскай вобласці, пазней за ўсіх падключаюцца работнікі лясгасаў Віцебшчыны. Сезон бярозавага соку ў сярэднім доўжыцца тры тыдні, пры рэзкім пацяпленні - 14 дзён. Як толькі на бярозах з'яўляюцца першыя зялёныя лісцікі і дрэвы пачынаюць "плакаць", збор соку завяршаецца.
У міністэрстве лясной гаспадаркі плануюць сабраць у гэтым годзе больш за 14 тысяч тон гэтага карыснага напою.
Забіралі па 26 літраў у хвіліну: як пад Гродна раскупляюць бярозавы сок - Sputnik Беларусь, 1920, 26.03.2019
Забіралі па 26 літраў у хвіліну: як пад Гродна раскупляюць бярозавы сок
Большая частка здабытага нектару накіроўваецца на перапрацоўчыя прадпрыемствы рэспублікі. Але жадаючыя могуць набыць сок і на месцы яго збору прама ў лесе. Адказны зборшчык соку разлічыць пакупніка, выпісваючы чэк, амаль як у краме. У гэтым годзе ў лясніцтвах прадаюць сок па 18-20 капеек за адзін літр.
Калі ёсць жаданне і час, можна паспрабаваць нарыхтаваць сок самастойна. Для гэтага спатрэбіцца атрымаць "лясны білет" і прайсці кароткі інструктаж у лясніцтве. У адваротным выпадку можна атрымаць штраф да 20 базавых - 580 беларускіх рублёў.
Глядзіце ў фотастужцы Sputnik Беларусь, як збіраюць сок у некалькіх лясніцтвах Лунінецкага і Лельчыцкага раёнаў Палесся.
Чытайце таксама:
© Sputnik / Виктор Драчев / Перайсці ў фотабанкЗбор бярозавага соку ў Тонежскім лясніцтве Лельчыцкага раёна Гомельскай вобласці.
Збор бярозавага соку ў Тонежскім лясніцтве Лельчыцкага раёна Гомельскай вобласці. - Sputnik Беларусь
1/13
Збор бярозавага соку ў Тонежскім лясніцтве Лельчыцкага раёна Гомельскай вобласці.
© Sputnik Виктор ДрачевСа старажытных часоў бярозавы сок добра вядомы як смачны, танізавальны, асвяжальны напой, які валодае лячэбнымі ўласцівасцямі.
Са старажытных часоў бярозавы сок добра вядомы як смачны, танізавальны, асвяжальны напой, які валодае лячэбнымі ўласцівасцямі. - Sputnik Беларусь
2/13
Са старажытных часоў бярозавы сок добра вядомы як смачны, танізавальны, асвяжальны напой, які валодае лячэбнымі ўласцівасцямі.
© Sputnik / Виктор Драчев / Перайсці ў фотабанкСезон бярозавага соку ў сярэднім доўжыцца тры тыдні, пры рэзкім пацяпленні - 14 дзён. Як толькі на бярозах з'яўляюцца першыя зялёныя лісцікі і дрэвы пачынаюць "плакаць", збор соку заканчваецца.
Сезон бярозавага соку ў сярэднім доўжыцца тры тыдні, пры рэзкім пацяпленні - 14 дзён. Як толькі на бярозах з'яўляюцца першыя зялёныя лісцікі і дрэвы пачынаюць плакаць, збор соку заканчваецца. - Sputnik Беларусь
3/13
Сезон бярозавага соку ў сярэднім доўжыцца тры тыдні, пры рэзкім пацяпленні - 14 дзён. Як толькі на бярозах з'яўляюцца першыя зялёныя лісцікі і дрэвы пачынаюць "плакаць", збор соку заканчваецца.
© Sputnik / Виктор ДрачевУ міністэрстве лясной гаспадаркі плануюць сабраць у гэтым годзе больш за 14 тысяч тон гэтага карыснага напою.
У міністэрстве лясной гаспадаркі плануюць сабраць у гэтым годзе больш за 14 тысяч тон гэтага карыснага напою. - Sputnik Беларусь
4/13
У міністэрстве лясной гаспадаркі плануюць сабраць у гэтым годзе больш за 14 тысяч тон гэтага карыснага напою.
© Sputnik / Виктор Драчев / Перайсці ў фотабанкУ суседнім лесе сок збіраюць ужо працоўныя Сінкевічскага лясніцтва, сярод якіх і дасведчаны зборшчык соку Пётр Філюк.
У суседнім лесе сок збіраюць ужо працоўныя Сінкевічскага лясніцтва, сярод якіх і дасведчаны зборшчык соку Пётр Філюк. - Sputnik Беларусь
5/13
У суседнім лесе сок збіраюць ужо працоўныя Сінкевічскага лясніцтва, сярод якіх і дасведчаны зборшчык соку Пётр Філюк.
© Sputnik / Виктор Драчев / Перайсці ў фотабанкЖадаючыя могуць набыць сок на месцы яго збору прама ў лесе. У гэтым годзе ў лясніцтвах прадаюць па 18-20 капеек за адзін літр.
Жадаючыя могуць набыць сок на месцы яго збору прама ў лесе. У гэтым годзе ў лясніцтвах прадаюць па 18-20 капеек за адзін літр. - Sputnik Беларусь
6/13
Жадаючыя могуць набыць сок на месцы яго збору прама ў лесе. У гэтым годзе ў лясніцтвах прадаюць па 18-20 капеек за адзін літр.
© Sputnik / Виктор ДрачевУжо шмат гадоў збіраюць сок з дапамогай конскай павозкі, якая дапамагае падвесці 50 кілаграмовыя бітоны да бярозавых дрэў у густым лесе, жыхары вёскі Сітніца Валерый Танчынскі і яго памочніца-аднавяскоўка Валянціна Трухановіч.
Ужо шмат гадоў збіраюць сок з дапамогай конскай павозкі, якая дапамагае падвесці 50 кілаграмовыя бітоны да бярозавых дрэў у густым лесе, жыхары вёскі Сітніца Валерый Танчынскі і яго памочніца-аднавяскоўка Валянціна Трухановіч. - Sputnik Беларусь
7/13
Ужо шмат гадоў збіраюць сок з дапамогай конскай павозкі, якая дапамагае падвесці 50 кілаграмовыя бітоны да бярозавых дрэў у густым лесе, жыхары вёскі Сітніца Валерый Танчынскі і яго памочніца-аднавяскоўка Валянціна Трухановіч.
© Sputnik Виктор ДрачевДля вяскоўцаў сезонны збор бярозавага соку ў Сітніцкім лясніцтве - добрая падмога.
Для вяскоўцаў сезонны збор бярозавага соку ў Сітніцкім лясніцтве - добрая падмога. - Sputnik Беларусь
8/13
Для вяскоўцаў сезонны збор бярозавага соку ў Сітніцкім лясніцтве - добрая падмога.
© Sputnik Виктор ДрачевУ большасці выпадкаў збор соку працягваецца да наяўнасці не меней за 0,8 адсотка цукру ў адным літры соку. Асабліва цэняцца першыя літры ўраджаю, калі ўтрыманне цукру перавышае 1 працэнт.
У большасці выпадкаў збор соку працягваецца да наяўнасці не меней за 0,8 адсотка цукру ў адным літры соку. Асабліва цэняцца першыя літры ўраджаю, калі ўтрыманне цукру перавышае 1 працэнт. - Sputnik Беларусь
9/13
У большасці выпадкаў збор соку працягваецца да наяўнасці не меней за 0,8 адсотка цукру ў адным літры соку. Асабліва цэняцца першыя літры ўраджаю, калі ўтрыманне цукру перавышае 1 працэнт.
© Sputnik / Виктор Драчев / Перайсці ў фотабанкСок зліваюць у вялікую ёмістасць, з якой потым вялікагрузныя аўтацыстэрны выпампоўваюць і развозяць яго на перапрацоўчыя прадпрыемствы рэспублікі.
Сок зліваюць у вялікую ёмістасць, з якой потым вялікагрузныя аўтацыстэрны выпампоўваюць і развозяць яго на перапрацоўчыя прадпрыемствы рэспублікі. - Sputnik Беларусь
10/13
Сок зліваюць у вялікую ёмістасць, з якой потым вялікагрузныя аўтацыстэрны выпампоўваюць і развозяць яго на перапрацоўчыя прадпрыемствы рэспублікі.
© Sputnik / Виктор Драчев / Перайсці ў фотабанкСярод буйных пакупнікоў соку Лунінецкага лясгаса такія гіганты харчовай галіны як ААТ Савушкін прадукт, Мінскі завод безалкагольных напояў, ТДА Фірма АВС.
Сярод буйных пакупнікоў соку Лунінецкага лясгаса такія гіганты харчовай галіны як ААТ Савушкін прадукт, Мінскі завод безалкагольных напояў, ТДА Фірма АВС. - Sputnik Беларусь
11/13
Сярод буйных пакупнікоў соку Лунінецкага лясгаса такія гіганты харчовай галіны як ААТ Савушкін прадукт, Мінскі завод безалкагольных напояў, ТДА Фірма АВС.
© Sputnik / Виктор Драчев / Перайсці ў фотабанкУ дзень у Сітніцкім і Сінкевічскім лясніцтвах збіраюць каля 2,5 тон бярозавіку.
У дзень у Сітніцкім і Сінкевічскім лясніцтвах збіраюць каля 2,5 тон бярозавіку. - Sputnik Беларусь
12/13
У дзень у Сітніцкім і Сінкевічскім лясніцтвах збіраюць каля 2,5 тон бярозавіку.
© Sputnik / Виктор Драчев / Перайсці ў фотабанкЗдабываюць сок толькі там, дзе ў перспектыве будзе праводзіцца высечка. Узрост дрэў павінен перавышаць 50 гадоў. Пасля заканчэння збору адтуліны, па якіх выходзіў нектар, старанна пламбіруюцца воскам, садовым варам ці пластылінам.
Здабываюць сок толькі там, дзе ў перспектыве будзе праводзіцца высечка. Узрост дрэў павінен перавышаць 50 гадоў. Пасля заканчэння збору адтуліны, па якіх выходзіў нектар, старанна пламбіруюцца воскам, садовым варам ці пластылінам. - Sputnik Беларусь
13/13
Здабываюць сок толькі там, дзе ў перспектыве будзе праводзіцца высечка. Узрост дрэў павінен перавышаць 50 гадоў. Пасля заканчэння збору адтуліны, па якіх выходзіў нектар, старанна пламбіруюцца воскам, садовым варам ці пластылінам.
Стужка навiн
0
Спачатку новыяСпачатку старыя
loader
У эфіры
Заголовок открываемого материала
Міжнародны
InternationalEnglishАнглійскіMundoEspañolІспанскі
Еўропа
DeutschlandDeutschНямецкіFranceFrançaisФранцузскіΕλλάδαΕλληνικάГрэчаскіItaliaItalianoІтальянскіČeská republikaČeštinaЧэшскіPolskaPolskiПольскіСрбиjаСрпскиСербскіLatvijaLatviešuЛатышскіLietuvaLietuviųЛітоўскіMoldovaMoldoveneascăМалдаўскіБеларусьБеларускiБеларускі
Закаўказзе
АҧсныАҧсышәалаАбхазскіԱրմենիաՀայերենАрмянскіAzərbaycanАzərbaycancaАзербайджанскіХуссар ИрыстонИронауАсецінскіსაქართველოქართულიГрузінскі
Бліжні Усход
Sputnik عربيArabicАрабскіTürkiyeTürkçeТурэцкіSputnik ایرانPersianФарсіSputnik افغانستانDariДары
Цэнтральная Азія
ҚазақстанҚазақ тіліКазахскіКыргызстанКыргызчаКіргізскіOʻzbekistonЎзбекчаУзбекскіТоҷикистонТоҷикӣТаджыкскі
Усходняя і Паўднёва-Усходняя Азія
Việt NamTiếng ViệtВ'етнамскі日本日本語Японскі俄罗斯卫星通讯社中文(简体)Кітайскі俄罗斯卫星通讯社中文(繁体)Кітайскі
Паўднёвая Амерыка
BrasilPortuguêsПартугальскі